Saviez-vous que le choix de la méthode d’infusion n’est que la moitié de la bataille ? Une cafetière n’est aussi performante pour obtenir ce que vous voulez d’une tasse de café que le filtre que vous choisissez !
Pour certaines méthodes d’infusion, comme la cafetière typique, il n’y a pas vraiment de choix ; il suffit de prendre le filtre de la taille qui convient et c’est parti . Et commet bien choisir la taille de filtre je vais raconter dans cet article !
La principale fonction du filtre à café est de permettre à l’eau d’entrer en contact avec le café moulu avant de séparer (ou de filtrer, bien sûr) le liquide infusé du marc. Selon la cafetière que vous avez choisie, ils peuvent être de forme conique pour les cafetières et la plupart des machines automatiques, ou en forme de disque et les méthodes à pore. Les filtres peuvent être faits plusieurs types de matière, du papier au métal en passant par le tissu ou même rien du tout. Un bon filtre changera tous le résultat final dans la tasse. Il est même possible aussi d’avoir un porte-filtre directement sur votre tasse comme ceux de la liste des meilleurs porte-filtres à café.
En général, il est préférable de s’en tenir aux formes de filtre conçues pour l’infuseur – j’ai déjà utilisé un filtre à fond plat dans un infuseur conique pour faire du café, mais ce n’était pas idéal – mais si vous avez le temps et les moyens, n’hésitez pas à expérimenter ! Qui sait, peut-être tomberez-vous sur quelque chose d’étonnant. De plus, lors du choix, n’oubliez pas de faire attention à un critère aussi important que une taille filtre à café.
Il est important de choisir un filtre adapté Source fiable 6 rgles dor pour faire un caf filtre maison la perfection a magace quand jentends le caf filtre, cest du jus de chaussette nous raconte Anne Caron. changer avec elle, cest ressentir toute sa passion pour lunivers du caf. www.750g.com au nombre de tasses que vous souhaitez préparer. Les filtres coniques sont dimensionnés par numéros, en fonction de la quantité de café pour laquelle chacun d’eux est prévu.
Les meilleures cafetières à filtre peuvent préparer quatre à six tasses (n° 2), huit à douze tasses (n° 4) et dix tasses (n° 6) à la fois. Notez qu’il s’agit de petites tasses de cinq ou 170 g plutôt que de la tasse « grande taille » de 350 g que vous obtiendriez chez Starbucks. Les cafetières non électriques à deux tasses peuvent utiliser le filtre conique n° 2. Ceux qui veulent préparer une seule tasse de café ont besoin d’un filtre de taille 1.
Les meilleurs filtres à café en forme de panier ont une taille standard Source fiable www.melitta.fr www.melitta.fr , mais ceux qui veulent préparer moins de six tasses de café doivent se procurer des filtres en forme de panier de petite taille.
Conçu pour toutes les machines à café 1 tasse – 6,67 cm H x 7,45 cm L
Également appelée 1×2, le filtre café taille 2 est conçue pour les machines à café de 2 à 6 tasses et les appareils à verser de 1 à 2 tasses – 9,4 cm de haut et 10,2 cm de large. La taille filtre à café 2 est généralement le filtre standard.
La différence entre un filtre à café n’ 2 ou 4 n’est que la taille. Un filtre n° 2 est conçu pour s’adapter à une machine à café de 2 à 6 tasses ou à une verseuse de 1 à 2 tasses, tandis qu’un filtre n° 4 est conçu pour s’adapter à une machine à café de 8 à 12 tasses.
Conçu pour les machines de plus de 10 tasses et les verseurs – 14.4cm H x 14.6cm H
Bien que cela paraisse si simple, choisir le bon filtre à café peut être une tâche assez déroutante. Pourquoi ? Parce qu’il y a tellement d’options ! Filtres à café en métal ou en papier, blanchis ou non blanchis, en forme de cône ou de panier, les choses peuvent rapidement se transformer en un désordre accablant.
Deux éléments sont à prendre en compte pour déterminer la facilité d’utilisation d’un filtre : la régularité et le temps de préparation et de nettoyage. Un filtre peut produire la même bonne tasse à chaque fois avec une marge d’erreur plus importante, mais peut nécessiter 10 minutes de préparation/nettoyage et vice versa. Votre implication et votre tolérance d’erreur souhaitées pourraient déterminer le filtre que vous désirez.
Pour ce qui est de l’installation et du nettoyage, c’est le papier qui l’emporte : il suffit de le placer dans la cafetière et de le jeter une fois terminé. Les filtres en métal et en tissu sont tous conçus pour être réutilisables et font partie des meilleurs filtres réutilisables – ce qui est formidable – mais cela signifie également que vous devez les nettoyer. Les filtres métalliques se nettoient plus facilement, avec un rinçage rapide après utilisation, tandis que les filtres en tissu demandent beaucoup plus de travail, peut-être même un lavage à la main complet ou un passage à la machine à laver.
Enfin, vous devrez choisir la taille du filtre en fonction de la machine ainsi que de l’usage que vous en ferez. Le détail de chaque taille plus haut vous aidera à faire votre choix. Votre machine peut décrire sa capacité comme étant de 12 à 15 tasses : il s’agit d’une tasse d’environ 100 ml, et non de tasses complètes. Pour une telle machine, utilisez un filtre de 4 tasses.
Maintenant que nous avons abordé tous les aspects fondamentaux des filtres à café, que nous avons examiné de plus près leurs tailles et que nous vous avons recommandé quelques critères , vous pouvez décider vous-même de ce qui vous convient le mieux. Et, qui sait ? Après avoir essayé quelque chose de nouveau, vous découvrirez peut-être que le filtre que vous utilisez (un filtre taille 1 permanent ?) fait une telle différence que vous ne pourrez plus revenir à vos anciennes habitudes !
