Comment Faire un Macchiato ?

Dans cet article, nous vous apprenons à faire la différence entre un macchiato et un cappuccino, mais aussi à préparer un macchiato à la maison.
Par Henri Michel Bray
Henri Michel Bray
Expert de café
Une gorgée de bon et savoureux café le matin vous donne de l'énergie pour toute la journée, il est donc important de commencer votre journée avec un café de qualité. lire plus
Fait vérifié Olivier Béranger
Olivier Béranger
Q-garder, Rédacteur de blogs
Q-garder certifié, il est auteur d’articles sur les types de cafés différents. Expert de qualité, de saveur et de goût de café. Il a lire plus
Mettre à jour 04-09-2023
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Pouvez-vous faire la différence entre certaines boissons très ressemblantes ? Il existe de plus en plus de boissons caféinées, certaines classiques, d’autres plus originales, et les subtilités entre chaque boisson deviennent de plus en plus difficilement détectable.

C’est le cas par exemple du macchiato, du latté macchiato et du cappuccino. Alors pour vous aider, je vais vous expliquer en détail la différence entre ces boissons et je vais vous expliquer comment préparer une excellente macchiato depuis chez vous pour pouvoir en profiter à tout moment.

Macchiato c’est quoi ?

Le macchiato, est aussi appelé Expresso macchiato, pour le différencier du latte macchiato. Le macchiato est un expresso, qui est accompagné d’une légère mousse de lait. Son goût est donc plus doux qu’un expresso classique, tout en gardant sa teneur en caféine, qui permet notamment de vous maintenir éveillé et de Source fiable Mettez des vitamines dans vos résultats scolaires | Atlantico.fr Les fonctions cognitives, qui englobent des variables telles que la mmoire et la concentration, sont un facteur essentiel de votre russite aux examens. Elles sont sensibles ce que vous mangez, ou pas, et en quelle quantit. atlantico.fr

Si vous considérez qu’il y a trop de lait dans la plupart des boissons caféinées et lattées, alors le macchiato est fait pour vous. En effet, avec le macchiato, le goût de l’expresso est encore très présent, et est seulement légèrement adouci avec une faible dose de lait. C’est donc une alternative idéale aux amoureux du café qui recherchent un peu de douceur de temps en temps.

La différence entre cappuccino et macchiato

La différence entre le macchiato et le cappuccino tient principalement dans les proportions. En effet, le cappuccino contient seulement un cinquième de café comparativement à la dose de lait. À l’inverse, le macchiato est composé essentiellement de café, avec une fine couche de mousse de lait.
Toutefois, le cappuccino est servi en plus grandes tailles que le macchiato. De fait, le cappuccino est servi avec 2, voire 3 shots d’expresso, tandis que le machiatto n’en contient généralement qu’une. Le cappuccino est donc plus léger et doux en bouche grâce à sa proportion en lait, mais il est plus fort en caféine.

Bien qu’elles présentent quelques différences, ces deux boissons ont tout de même un point commun : elles ont des effets positifs sur votre santé. Si les effets du café sur votre corps et votre organisme vous intéressent, n’hésitez pas à regarder cet article de passeport santé.

Macchiato Recette

Macchiato

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 2 minutes
Type de plat boisson
Portions 1
Calories 25 kcal

Equipment

  • 1  tasse
  • 1 mousseur à lait (ou buse vapeur)
  • 1 machine à café multi-boisson dolce gusto pour plus de facilité ou une machine à dosette pour plus d’authenticité
  • 1 petite cuillère

Ingrédients
  

  • 1 dose d’expresso 
  • 20 ml de lait 
  • 1 c.à.c de sucre

Instructions
 

  • Faites mousser votre lait grâce à un mousseur de lait ou une buse vapeur
  • Faites couler votre expresso grâce à une machine à café à dosettes
  • Sucrez votre expresso à votre goût
  • Ajoutez votre mousse de lait. Votre boisson est prête.

Notes

Grâce à cette méthode, vous obtenez une boisson vraiment onctueuse, et vous pouvez ajuster les propotions. Si vous préférez la simplicité, vous pouvez aussi choisir une des meilleures machines multi-boissons. Ainsi, vous n’aurez plus qu’à insérer une capsule de café macchiato, puis la machine fera le travail à vote place. Par ailleurs, si vous aimez profiter régulièrement d’une large gamme de boissons (cappuccino, latte macchiato, mokaccino, etc.) depuis, chez vous, alors n’hésitez pas à jeter un œil à notre sélection des meilleures capsules à café dolce gusto.

Comment boire un macchiato?

Pour boire un macchiato, il est recommandé d’utiliser une tasse relativement basse, car c’est une boisson relativement petite, comparativement au cappuccino ou au latté macchiato par exemple. Ensuite, je vous conseille de le déguster rapidement après qu’il est servi au risque que la mousse se dissipé ce qui serait vraiment dommage. 

Ensuite, il est important que vous adaptiez le niveau de sucre à votre goût. La recommandation d’une c.à.s que je vous ai suggéré n’est pas adaptée à tout le monde, n’hésitez donc pas à l’adapter.

Enfin, je ne peux que vous conseiller de déguster votre macchiato entre amis ou avec des collègues pour plus de convivialité. En effet, le café est surtout un rituel social. De plus, d’après des Source fiable Comment expliquer lhécatombe dont sont victimes les bistrots français ? Comme la conséquence d’un phénomène sociologique bien plus large. Au-delà du fait que ces bistrots se sont souvent laissés aller sur le plan de l’accueil et de l’hygiène, leur déclin a rejoint celui d’autres formes de socialisation. www.lesechos.fr , le café et le choix de l’endroit où le boire reflète des transformations de société. C’est alors bien plus qu’un simple café.

Dans tous les cas, quelque soit votre choix, ne passez pas à côté de votre macchiato. En effet, une Source fiable Pour vivre plus longtemps, doit-on boire au moins deux tasses de café par jour ? Les buveurs de caf – avec ou sans sucre – sont moins exposs au risque de dcs prmatur. Ce sont les conclusions d’une tude chinoise parue mardi 31 mai dans la revue Annals of Internal Medicine. madame.lefigaro.fr a démonté que le café, qu’il soit avec ou sans sucre, diminuerait le risque de mort prématurée. Ainsi, en buvant votre macchiato, vous vous faites plaisir et votre corps vous en remercie.

En résumé

Le macchiato est une boisson idéale pour les amoureux de café qui aiment s’accorder une pointe de douceur. En effet, le macchiato est composé en grande majorité d’expresso, auquel s’ajoute une pointe de mousse de lait. Le macchiato est très facile à préparer à la maison, soit avec une cafetière multi-boissons, soit avec une cafetière à dosette et un mousseur de lait. Avec la deuxième option, votre macchiato sera plus mousseux et onctueux, mais avec la première, vous pourrez le préparer sans aucun effort de votre part.

 

Références

1.
Mettez des vitamines dans vos résultats scolaires | Atlantico.fr
Les fonctions cognitives, qui englobent des variables telles que la mmoire et la concentration, sont un facteur essentiel de votre russite aux examens. Elles sont sensibles ce que vous mangez, ou pas, et en quelle quantit.
2.
Comment expliquer lhécatombe dont sont victimes les bistrots français ?
Comme la conséquence d’un phénomène sociologique bien plus large. Au-delà du fait que ces bistrots se sont souvent laissés aller sur le plan de l’accueil et de l’hygiène, leur déclin a rejoint celui d’autres formes de socialisation.
3.
Pour vivre plus longtemps, doit-on boire au moins deux tasses de café par jour ?
Les buveurs de caf – avec ou sans sucre – sont moins exposs au risque de dcs prmatur. Ce sont les conclusions d’une tude chinoise parue mardi 31 mai dans la revue Annals of Internal Medicine.
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