Dans tous les restaurants, votre café est servi dans une soucoupe. Cette petite assiette a plusieurs fonctions allant de la praticité à l'esthétique. Les assiettes café gourmand sont indispensables que ce soit dans un bar-café ou un café restaurant. Personnellement, je les utilise lorsque je reçois des invités à la maison.
J'ai testé une dizaine d'assiettes à café gourmand afin de sélectionner les 5 meilleures. Mon coup de cœur a été Villeroy & Boch NewWave Ensemble café. Pour sélectionner les meilleures assiettes à café gourmand, j'ai pris en compte le matériau utilisé, car je veux un matériau durable, avec de grandes qualités esthétiques, et la forme pour sélectionner celles qui se distinguent le plus des autres assiettes du marché, tout en restant élégantes.
| № | Nom | Design | Forme | Type de matériau | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Villeroy & Boch NewWave Ensemble café |
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Ronde | Porcelaine | Voir le prix |
| 2 | LIFVER Assiettes de Service en Porcelaine |
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Rectangulaire | Porcelaine | Voir le prix |
| 3 | BUENTYA 4 PCS Plateaux Ovales en Bambou |
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Ovale | Bambou | Voir le prix |
| 4 | Lebrun Couverts - Lot de 4 Assiettes |
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Rectangulaire | Ardoise | Voir le prix |
| 5 | DOWAN Assiettes plates |
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Rectangulaire | Porcelaine | Voir le prix |
Je trouve l’ensemble à café Villeroy & Boch NewWave est à la fois esthétique et résistant. Sa forme qui reproduit l’image d’une vague, avec un espace dédié à la tasse rend le design unique et très élégant. J’ai également été séduite par les pieds sous l’assiette qui préviennent des rayures sur la table. Enfin, j’aime beaucoup la forme et la taille des tasses, car elles peuvent être utilisées avec tout type de machine à café et conviennent à la plupart des boissons avec une contenance de 250 ml.
L’ensemble à café Villeroy & Boch NewWave a plus ou moins les mêmes dimensions que les assiettes DOWAN. Ce sont donc deux sets que vous pouvez utiliser pour le même usage. Toutefois, l’ensemble à café est vendu avec les tasses et les petites cuillères incluses. De plus, la forme de la soucoupe a été conçue spécialement pour accueillir les tasses. À l’inverse, les plateaux DOWAN sont parfaitement plats. Vous pouvez de ce fait les utiliser d’autres manières, comme pour le service apéritif par exemple. Ainsi, je privilégie l’ensemble à café Villeroy et Boch NewWave dans le cadre du service du thé et du café.
Les assiettes de Service en porcelaine LIFVER sont idéales pour les réceptions, les soirées en famille ou entre amis. Personnellement, je l’utilise comme pour disposer les apéritifs au dîner ou les petits gâteaux au goûter. Mon aspect préféré de ces assiettes est le rebord en relief qui prévient les aliments de tomber. C’est parfait pour les allers-retours de la cuisine au salon. Enfin, la porcelaine est un matériau parfait pour ce type de service, car c’est à la fois léger, solide et élégant.
Les assiettes de Service en porcelaine LIFVER ont le même format que les assiettes en porcelaine Dowan. En effet, toutes deux sont des assiettes en porcelaine, blanches, avec des rebords pour plus de stabilité pendant le service. Toutefois, le design des assiettes Lifver, avec deux côtés plus hauts que les bords opposés et des reliefs sur certains bords, des reliefs, et une très faible profondeur, leur donne un côté beaucoup plus chic et élégant. À l’inverse, le design des assiettes Dowan est extrêmement simple, ce qui leur fait perdre un certain charme. Ainsi, lorsque je recherche l’esthétique, je privilégie les assiettes de Service en porcelaine LIFVER.
Les Plateaux ovales en bambou BUENTYA sont fabriqués en bambou naturel. C’est un matériau durable et respectueux de l’environnement, ce qui m’a beaucoup plu. De plus, le bambou n’imprègne ni les odeurs, ni les taches, mes plateaux sont donc restés intacts. Cela est permis par une couche qui a été ajoutée par-dessus le matériau pour améliorer l’étanchéité et rendre la surface vraiment lisse. Enfin, la simplicité et la modernité de l’esthétique des plateaux m’ont convaincue, car cela permet de les intégrer à tous types de décoration et d’évènements.
Les Plateaux ovales en bambou BUENTYA ont la même utilisation que l’ensemble à café Villeroy & Boch NewWave. En effet, les dimensions des deux sets les rendent parfaitement adaptés au service du thé ou du café. Néanmoins, il y a une différence majeure. Le design de l’ensemble à café inclut un support pour la tasse qui est incluse. À l’inverse, les plateaux en bambou ont une surface parfaitement plane, vous pouvez ainsi leur donner d’autres utilisations comme le service des apéritifs. Les plateaux en bambou peuvent même faire office de décoration grâce à leur design épuré.
Le lot de 4 assiettes Lebrun Couvert est élégant grâce à sa simplicité. En effet, les ardoises sont utilisées dans de nombreux restaurants, car leur design épuré est très élégant. Personnellement, j’aime beaucoup l’utiliser pour servir les apéritifs ou pour y poser des verrines. De plus, la couleur matte permet bien souvent de faire contraste avec ce qui est posé dans l’assiette, ce qui en fait ressortir le contenu. Je peux même couper directement sur les ardoises, car il suffit de passer de l’huile dessus pour que les traces de rayure disparaissent.
Le lot de 4 assiettes Lebrun Couvert et les assiettes de service en porcelaine LIFVER sont des plateaux de présentation pour des pièces apéritives ou des biscuits. La différence majeure se trouve dans l’esthétique. En effet, les deux sets ont une esthétique très simple, qui est adaptée à toutes les occasions. Toutefois, la porcelaine renvoie à un côté plutôt classique et traditionnel, tandis que l’ardoise renvoie plutôt à l’élégance et la modernité. Enfin, les assiettes Lebrun étant plus petites, je les utilise comme assiettes pour des présentations individuelles, et j’utilise les assiettes Lifver pour des présentations collectives.
Les assiettes plates DOWAN ont une esthétique très simple, qui reste élégante. Elles représentent parfaitement le type de soucoupe que l’on retrouve dans les bar-café. Elles ont des dimensions parfaites pour accueilli une tasse, une cuillère et quelques biscuits. De plus, ces assiettes en porcelaine sont approuvées par la FDA et fabriquées en porcelaine durable. Elles sont donc plus durables, plus robustes et plus hygiéniques. Enfin, ce sont des assiettes qui se nettoient très facilement grâce à leur surface parfaitement lisse.
Les assiettes plates DOWAN ont le même design que les assiettes en porcelaine Lifver. En effet, toutes deux sont des plateaux-assiettes en porcelaine, blanches, avec des rebords pour plus de stabilité pendant le service. Néanmoins, le set Liefver propose des assiettes de différentes dimensions. Cela me permet d’utiliser les deux plus grandes pour les apéritifs et les entrées, et la plus petite pour le service du café. D’un autre côté, les assiettes DOWAN présentes toutes les mêmes dimensions. Je les privilégie alors pour le service du the ou du café avec des biscuits.
Je dois l’avouer, les assiettes à café changent vraiment la donne. Elles donnent un côté beaucoup plus élégant à la présentation, et elles sont très pratiques. Que vous cherchiez des assiettes à café pour les utiliser tous les jours ou pour des occasions particulières, dans ce guide d’achat, je vais vous expliquer comment utiliser votre assiette à café de façon efficiente, mais aussi comment identifier les meilleures assiettes à café gourmand.
Une assiette de café gourmande est une assiette, souvent de forme circulaire ou rectangulaire, qui permet d’accueillir une tasse de café ainsi que des petits gâteaux, du sucre et une capsule de lait, ou bien un dessert. Si vous voulez préparer des assiettes à café gourmand d’exception, je ne peux que vous conseiller d’investir dans un mousseur à lait. Cela permet de préparer des cappuccinos comme un barista, mais aussi toute autre sorte de boissons caféinées mousseuses comme le latte macchiato par exemple. Avec les meilleurs mousseurs à lait, vous emportez toute la qualité des boissons du bar-café, chez vous.
Premièrement, elle permet d’éviter que les gouttes qui glissent le long de la tasse finissent sur la table. Cela permet donc de protéger la table contre les salissures. Sa deuxième fonction est esthétique. En effet, une tasse de café présentée avec une soucoupe ou une assiette à café a immédiatement l’air plus élégante. Personnellement, je l’utilise quand je reçois des invités. Cela me permet de leur montrer qu’ils sont les bienvenus, en mettant les petits plats dans les grands. Généralement, ils se sentent alors très à l’aise, car ils voient que j’ai fait un effort pour les accueillir, que j’apprécie leur présence. Lorsque je me sens la force et la motivation, je prends aussi le temps de moudre directement les grains de café. Cela permet de changer des capsules traditionnelles et de profiter du vrai goût du café. Pour ma part, j’ai fait mon choix parmi les meilleurs moulins à café manuels, car j’aime le respect des traditions et que je préfère utiliser le moins d’énergie possible. Le moulin manuel est donc le choix parfait. La deuxième fonction est de faciliter le service. En effet, il est beaucoup plus facile de transporter plusieurs cafés lorsqu’ils sont posés dans des plateaux. Enfin, cela me permet de préparer des assiettes comme au restaurant. Je les utilise soit pou disposer les tasses, le sucre, une capsule de lait et des petits biscuits, soit pour servir élégamment les desserts. J’aime recevoir mes invités avec des assiettes à café gourmand bien remplies, c’est ma façon de leur montrer qu’ils sont chez moi comme chez eux.
Il y a plusieurs caractéristiques qui sont importantes à considérer avant d’acheter des assiettes à café. Premièrement, je valorise l’esthétique. En effet, je suis plutôt adepte de l’élégance avec une note qui sort de l’ordinaire ou du traditionnel. Ensuite, je fais attention à ce que le matériau soit durable et enfin, j’évalue la praticité de l’assiette et sa fonction première.
En effet, je ne partirai jamais pour du plastique par exemple.
Le plastique n’est pas durable, généralement l’esthétique est médiocre, et c’est peu solide.
Mes deux matériaux préférés sont la porcelaine et le bois. En effet, ce sont deux matériaux très solides, durables, et qui sont respectueux de l’environnement lorsque le processus de fabrication est réalisé de façon éthique et pro-environnemental. Par ailleurs, le bambou fait partie des matériaux recommandés pour passer à une cuisine plus respectueuse de l’environnement. Je trouve que ces deux matériaux ont chacun leur charme et s’adaptent parfaitement à toutes les occasions et tous les décors. J’ai tout de même une légère préférence pour le bois, qui donne un côté plus chaleureux et plus cosy. D’un autre côté, la porcelaine a une certaine élégance que le bois n’a pas.
La porcelaine est parfaite pour recevoir des invités dans un cadre plus formel et traditionnel.
Un autre matériau qui a récemment attiré mon attention est l’ardoise. En effet, l’ardoise est utilisée dans de plus en plus de restaurants, soit en tant que plateau, soit directement en tant qu’assiette.
L’ardoise a l’avantage de présenter une esthétique unique et élégante. De plus, il est possible de couper sur l’ardoise sans l’abimer, ce qui la rend très pratique au quotidien.
La couleur peut faire toute la différence sur un design. Toutefois, il faut se demander, est-ce que je souhaite des matériaux bruts, ou des matériaux transformés, colorés. Si vous aimez l’originalité, alors vous ne pourrez pas partir sur des matériaux bruts, car ces derniers ont des tons très neutres : brun, blanc, noir. Cela reste néanmoins mon option favorite. À mon sens, plus c’est simple, plus c’est élégant. Néanmoins, il est vrai qu’un peu d’originalité est toujours appréciable. Dans ce cas, vous pouvez toujours opter pour des matériaux colorés à vote goût. La couleur est particulièrement appréciable pour les motifs. Cela rend le produit unique et donc plus remarquable.
La forme de l’assiette est à considérer pour des questions à la fois pratiques et esthétiques. Certaines assiettes à café misent sur des formes originales qui permettent de faire la différence avec des assiettes classiques. Lorsque l’originalité de la forme se mixe à la simplicité générale du design et des couleurs, cela donne un rendu très intéressant. De plus, la forme de certaines assiettes à café est parfaite pour le service du thé et du café grâce à un emplacement réservé pour la tasse. Les assiettes avec cette spécificité sont mes coups de cœur. En effet, c’est à la fois très pratique, car cela assure la stabilité de la tasse et, à mon sens, plus élégant. Certaines assiettes de service quant à elles sont parfaitement uniformes. L’avantage de ces dernières est que vous pouvez leur donner plusieurs fonctions. Un autre de mes objets favoris lorsqu’il s’agit du café est le thermos. En effet, en tant que véritable addict du café, les meilleurs thermos à café me permettent de profiter d’un bon café bien chaud tout au long de la journée.
En effet, les petites assiettes servent exclusivement à servir une tasse de café avec quelques biscuits à côté. Les grandes assiettes quant à elles peuvent servir soit au service, soit à la présentation. Personnellement, comme je ne suis pas très douée lorsqu’il s’agit de transporter des objets sans les renverser ou les casser, les grands plateaux avec des rebords me permettent de transporter en toute sécurité plusieurs tasses de café ou de thé à la fois. Un second usage que je fais de mes plateaux est la présentation des entrées et des apéritifs. En effet, lorsque je reçois des invités ou que je prépare un dîner de fête, je dispose l’apéritif et les entrées dans des plateaux, sur la table. Les entrées dans les restaurants sont plus riches en calories que certains fast-foods. Je préfère donc préparer mes entrées à la maison, et contrôler les ingrédients que j’utilise.
Pour ma part, je n’aime pas faire des services dépareillés, le nombre de pièces est donc très important. J’essaye toujours de servir les mêmes tasses à café pour chaque invité. Je commande ainsi plusieurs fois le même set ce qui me permet de créer un thème. Dans tous les cas, il est important de commander le nombre d’assiettes nécessaire en fonction de l’utilisation que vous en ferez. Aussi, faites attention à ce qui est compris dans le nombre de pièces. Six pièces, ce n’est pas nécessairement 6 assiettes, cela peut être deux tasses, deux cuillères et deux assiettes par exemple. Il est alors primordial de lire la description des produits avec attention. Enfin, je compare toujours le prix en fonction du nombre de pièces. En divisant le prix par le nombre de pièces, vous pouvez comparer les prix à valeur égale pour chaque produit.
Le matériau le plus communément utilisé est la porcelaine. C’est un matériau très simple, et donc élégant, très résistant et facilement lavable. De plus, il est simplement malléable lors de la fabrication, ce qui permet de créer des formes ou des reliefs originaux. Toutefois, d’autres matériaux sont également intéressants. C’est le cas du bois, lorsqu’il est bien poli et que la couche de protection est suffisamment épaisse et résistante, mais aussi de l’ardoise.
C’est précisément l’objectif d’une assiette à café gourmande. Disposez dans votre assiette une tasse de café, votre dessert et une cuillère. Vous créez ainsi une présentation digne des restaurants, très simple à réaliser et qui fait plaisir à l’œil.
Oui, bien sûr. L’assiette à café peut être utilisée pour des desserts, mais aussi pour accompagner le café de sucre, de lait et de biscuits. Enfin, en fonction des dimensions, elles peuvent être utilisées comme plateau pour servir l’apéritif, les entrées ou pour transporter plusieurs tasses à la fois.
Pour conclure, les assiettes à café gourmand ont plusieurs utilisations. Elles peuvent permettre de servir le café, mais aussi les desserts ou encore les apéritifs. Dans ce guide, mon coup de cœur numéro est Villeroy & Boch NewWave Ensemble café car c’est un kit complet qui contient à la fois les tasses, les cuillères et les assiettes, le tout avec un design unique et élégant. Mon second coup de cœur est les assiettes de Service en Porcelaine IFVER pour leur design à la fois simple et élégant grâce aux motifs subtils sur les rebords et sa forme qui permet de maintenir les tasses à l’intérieur du plateau sans qu’elles tombent. Enfin, mon dernier coup de cœur est les Plateaux Ovales en Bambou BUENTYA car j’apprécie énormément le charme du bois brut et que ses dimensions sont idéales pour accueillir une tasse accompagnée d’un petit dessert.
