La cafetière Moccamaster a attiré mon attention dès que je l’ai vue. Son design est très intéressant. C’est un mixte entre le vintage et le moderne avec une certaine élégance. Le design de la cafetière m’a conquis immédiatement par son originalité. J’ai ensuite immédiatement souhaité en savoir plus à propos de cette machine à café ; et je n’ai pas été déçue.
Dans cette revue, je vais donc vous donner mon avis sur la cafetière Moccamaster qui a su se différencier par son apparence, mais aussi ses performances. En effet, les fonctions intelligentes de la cafetière Moccamaster valent le détour. Je vais ainsi détailler dans quelques instants ce qui la rend si spéciale.
| Capacité | 1.25 Litres |
|---|---|
| Type de cafetière | Cafetière à filtre électrique |
| Matériau | Plastique, Aluminium |
| Style | Rétro |
| Dimensions du produit | 17P x 32l x 36H centimètres |
| Caractéristique spéciale | Rapide, Certifié par l'European Coffee Brewing Center, Efficace, Fabriqué à la main, Durable |
La machine à café Moccamaster est une cafetière à filtre. Elle se distingue par son design élégant et original. C’est une cafetière rose qui, contrairement à la plupart des cafetières à filtre, se composent de 2 parties distinctes. Sur la gauche se trouvent le réservoir et l’élément chauffant, et à droite se trouvent le porte-filtre et le pot à café. La cafetière Moccamaster KBG Select est la seule cafetière à filtre qui permet de préparer une demi-carafe et une carafe entière selon la norme Golden Cup de la Specialty Coffee Association. Elle a été conçue pour extraire les arômes à la perfection en un temps record. En effet, la machine ne requiert que 4 à 6 minutes. De plus, la cafetière a été approuvée par SCA & ECBC en 2022. Cette approbation signifie que la machine fonctionne idéalement concernant la température, le temps de préparation, la turbulence et les matières totales dissoutes. Ces 4 composantes assurent un arôme des composés qui lui vaut le nom de « tasse dorée ». La machine à café Moccamaster dispose également de fonctions intelligentes comme la plaque chauffante qui maintient le café à température idéale pour qu’il ne devienne pas amer, et le contrôle précis de la température à l’extraction pour une extraction parfaite des arômes. Enfin, la cafetière s’éteint automatiquement lorsque le réservoir est vide, ce qui permet de faire de réelles économies d’énergie.
La machine à café Moccamaster est une cafetière à filtre. Elle ne convient donc pas aux personnes qui boivent seulement un café par jour. Elle convient à ceux qui consomme un demi-pot ou 1 pot entier par jour. De plus, c’est une cafetière au design certes intéressant, mais qui ne convient pas à tout le monde. En effet, c’est une cafetière rose, au style vintage, et relativement imposante en termes de place. Ce n’est pas une cafetière compacte. Néanmoins, son design original m’a conquise au premier regard. Il est également important de noter que c’est une machine destinée à un usage personnel et non professionnel. De plus, la cafetière est conçue en plastique et en aluminium, elle ne convient alors pas aux personnes qui recherchent une cafetière en acier inoxydable. Enfin, il est intéressant de noter que c’est une cafetière de milieu de gamme avec un excellent rapport qualité-prix.
Moccamaster est une marque reconnue dans le monde du café, car toutes leurs cafetières sont fabriquées à la main. C’est Gerard Smit qui a fondé Technivorm, le fabricant de Moccamaster, en 1964, au centre des Pays-Bas. Ensuite, en 1968, est née la première cafetière Moccamaster. Depuis cette date, la cafetière est leader du marché en ce qui concerne le meilleur café, la conception de produits et la durabilité. Cela a été possible grâce à la philosophie de Moccamaster. Leur objectif est de penser chaque détail afin de rendre l’utilisation de la cafetière la plus simple possible. De plus, Moccamaster tient à ce que toutes ses cafetières soient fiables et durables grâce à des matériaux de qualité. Enfin, toutes les machines Moccamaster sont certifiées par l’organisation européenne du café ECBC.
La préparation du café est très simple. Il suffit de remplir le réservoir d’eau, de déposer un filtre en papier dans le porte-filtre et d’y verser la quantité de café souhaitée. Ensuite, il faut allumer la cafetière et le tour est joué. La cafetière commence alors à faire le travail d’elle-même, rapidement et en silence. La seule manipulation que vous avez à faire est de sélectionner si vous souhaitez un pot entier ou un demi pot. La machine s’occupe du reste pour vous. L’un des principaux avantages est que le café reste chaud grâce à la plaque chauffante et que la chaleur permet de préserver les arômes du café tout en le préservant de l’amertume liée au refroidissement du café. Ainsi, vous pouvez déguster votre café immédiatement ou quelques minutes plus tard, le goût reste inchangé.
Il est recommandé de nettoyer et détartrer la machine après 100 utilisations, ce qui représente en moyenne un pack de filtres. La marque Moccamaster elle-même propose des accessoires pour le nettoyage et le détartrage de la machine. Il est important de nettoyer l’extérieur de votre machine régulièrement. Quant à l’intérieur, il vous suffit d’utiliser un agent détartrant tel que du vinaigre blanc ou le produit détartrant proposé par la marque. Changez le filtre à café, remplissez le réservoir avec l’agent détartrant et de l’eau puis lancez la préparation de votre café comme vous le faites habituellement. Répétez ensuite l’opération avec de l’eau afin d’effacer toute trace de détartrant. Pour plus de détails sur le
nettoyage et le détartrage de la machine
Source fiable
Manual SELECT
Moccamaster appliance is intended for use in households and similar
applications.
www.moccamaster.eu
, n’hésitez pas à regarder la page 10 du guide d’utilisation.
Les pièces de rechange de la machine restent disponibles pendant 5 ans. Ainsi, si l’un des composants de la machine cesse de fonctionner, vous pouvez les remplacer durant tout le temps de la garantie de votre machine. C’est un grand avantage, car bien souvent, lorsqu’une machine cesse de fonctionner, c’est lié à un seul composant défaillant. Grâce aux pièces de rechange, vous n’avez donc pas à racheter une machine, il vous suffit de faire remplacer la pièce endommagée.
Maintenant, il est temps de passer à une description plus précise de la machine afin que vous puissiez évaluer si elle peut vous convenir. Je ne vais pas vous décrire toutes les fonctions de la machine, mais seulement les plus importantes, celles qui rendent cette machine à café unique. Voici alors les différentes technologies qui permettent d’offrir une expérience utilisateur de la plus haute qualité.
La douchette de diffusion permet de diffuser l’eau au travers de 9 trous. Son rôle est d’humidifier la mouture de façon uniforme tout au long de l’extraction. Ainsi, la richesse de tous les arômes est extraite à la perfection. Cette technologie est essentielle pour faire ressortir au mieux les arômes lors de l’extraction et maintenir la balance parfaite entre les saveurs. C’est la clé pour un café aux arômes complexes et riches.
La cafetière vous permet de préparer un pot complet, c’est-à-dire 10 tasses, mais ce n’est pas tout. En effet, la Moccamaster Select inclut un mode demi-verseuse. Ce mode permet de préparer un demi-pot, donc en moyenne de 1 à 6 tasses, ce qui est parfait pour une seule personne. Ainsi, le gaspillage n’est jamais à craindre. Vous pouvez toujours adapter la quantité de café à la situation.
Le café est infusé à parfaite température, autrement dit entre 92 à 96 degrés Celsius grâce à un système de chauffe essentiellement en cuivre. Le cuivre présente l’avantage de maintenir l’eau à la température idéale pour une extraction parfaite. Cette technologie, combinée avec la douchette de diffusion, offre un café au goût parfait. Ainsi, même les arômes complexes des meilleurs cafés sont mis en valeur. De plus, après écoulement, le café est maintenu chaud pendant en moyenne 40 minutes. Ainsi, vous ne risquez pas de boire un café tiède et amer. Pour en apprendre un peu plus sur les méthodes d’xtraction du café, n’hésitezpas à vous referrer au guide du barrista Source fiable Thorie de lextraction du caf Le Guide du Barista Comprendre les principes de base de lextraction du caf de spcialit. Prparez un bon caf au got quilibr et doux avec le guide du barista. leguidedubarista.com .
L’extraction est réalisée de telle sorte que tous les arômes se diffusent au fur et à mesure grâce à une infusion parfaite de l’eau à travers la mouture. Le mélangeur d’arômes est un système qui permet de faire transiter l’eau avant qu’elle ne s’écoule dans la carafe. Cette technologie permet d’homogénéiser l’ensemble des arômes pour un goût unique qui respecte les saveurs originelles de la fève de café.
La cafetière est conçue avec les meilleurs matériaux. Elle a été conçue pour être fiable et durable. La conception de la cafetière permet de donner au café un goût unique et exclusif qui fait ressortir toute la richesse des arômes. La cafetière est conçue de la même façon depuis plusieurs décennies en suivant des critères strictes qui lui ont permis d’être rapidement certifié SCA et ECBC. La particularité de la conception de cette cafetière est que les différentes parties ne se superposent pas, elles sont juxtaposées l’une à côté de l’autre. En effet, avec une cafetière à filtre classique, le réservoir d’eau se situe à l’arrière et le porte-filtre est juste au-dessus du pot à café. Or, cette machine est conçue différemment. L’élément chauffant et le réservoir d’eau sont situés à gauche, reliés au porte-filtre et au pot, à droite. Si le design de cette machine ne vous satisfait pas, mais que vous êtes à la recherche d’une cafetière filtre, n’hésitez pas à jeter un coup d’oeil à la sélection des meilleures cafetière filtre de cette année.
La cafetière Moccamaster est garantie pendant 5 ans. Ainsi, si la cafetière a un défaut de construction ou qu’elle cesse de fonctionner pour une quelconque raison liée à la fabrication, la machine est prise en charge et réparée ou échangée gratuitement.
La machine à café moccamaster est une cafetière de milieu de gamme avec un excellent rapport qualité-prix. Elle coûte seulement un peu plus de 250€, ce qui est un très bon prix considéré la qualité de la cafetière et les technologies qui y sont associées.
| Bienfaits | Inconvénients |
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Pour conclure, la machine à café filtre Moccamaster est une cafetière qui présente des technologies très intéressantes. Ces technologies n’atteignent pas le niveau des cafetières automatiques multiboissons, mais elles restent innovantes pour une cafetière à filtre. Elles ne manqueront pas d’éblouir les amoureux de café moulu. C’est une cafetière au design original et élégant, qui a su me séduire, toutefois son design ne plait pas à tous. Cela reste néanmoins une cafetière très fonctionnelle, certifiée « Golden cup ». C’est donc une machine à café qui saura vous apporter tout le réconfort recherché dans une bonne tasse de café. Cette cafetière est à choisir si vous appréciez les cafés de qualité, et que vous souhaitez en faire ressortir toute la complexité des arômes.
