Café Mocaccino
Pour préparer un mocaccino à la maison, vous n’aurez besoin que de trois ingrédients principaux pour commencer. Je les ai énumérés ci-dessus, ainsi que certains composants facultatifs que vous pouvez utiliser pour rendre cette boisson encore plus spéciale.
Equipment
- 1 machine à café
- Une tasse
Ingrédients
- Expresso – Vous pouvez préparer l’expresso avec plusieurs types de cafetières.
- Lait au choix – Je préfère utiliser du lait entier pour une saveur plus complète, mais vous pouvez utiliser n’importe quel lait que vous avez à la maison.
- Le sirop de chocolat peut être fait maison ou acheté dans le commerce. J’ai indiqué ci-dessous une recette pour la version maison.
- Extra: Crème fouettée et copeaux de chocolat
Instructions
- Faites l’expresso en utilisant votre méthode d’infusion préférée. Il est possible de tirer meilleur parti d’un bon expresso en combinant les meilleures machines à café Nespresso et les meilleures capsules. Toutefois, si vous avez des doutes sur cette marque, je vous conseille de consulter les meilleures machines à capsules afin de trouver votre bonheur.
- Pendant ce temps, faites mousser le lait à la vapeur et assurez-vous qu’il y a une belle couche de mousse sur le dessus.
- Ajoutez le sirop de chocolat dans le verre de votre choix.
- Versez le café expresso chaud dans le verre une fois qu’il a fini d’infuser.
- Versez lentement le lait à la vapeur dans le verre, en le recouvrant de mousse de lait.
- Ajoutez une portion de crème fouettée au café si vous préférez, et terminez par un saupoudrage de poudre de cacao ou de copeaux de chocolat.
- Maintenant, il ne vous reste plus qu’à déguster votre mocaccino maison !
Notes
La meilleure façon de préparer un expresso à la maison est d’investir dans une machine à expresso de bonne qualité. Elle vous permettra de réaliser des expressos riches et crémeux, avec une crème épaisse sur le dessus. Si c’est votre décision, alors je conseillerais personnellement d’envisager la Inissia de De’Longhi. Elle possède tous les avantages d’une machine à capsule italienne.
Si vous n’êtes pas intéressé par l’achat d’une machine à expresso, vous pouvez également préparer un café de type expresso en utilisant un autre type de machines à café telle qu’une machine équipée d’un broyeur. Dans ce cas là, la Magnifica de De’Longhi est un bon choix si l’on regarde toutes les notes qu’elle a reçue.